面筋测定仪
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| 产品简介: | |
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本产品是根据GB/T14608-93《小麦粉湿面筋测定法》国标研制的一种测定小麦粉中面筋含量的仪器，主要由面筋洗染仪（单头和双头两种）、面筋离心仪、面筋指数测定仪、面筋烘干仪组成配套使用。
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| 产品用途: | |
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产品广泛应用于食品和面筋加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门，用户可根据自我需求自选配置。
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| 性能特点: | |
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工作原理：10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按SB/T10248-95规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
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| 技术说明: | |
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1、搅拌器转速 ：120±2r/min
2、离心转速：6000±5r/min 3、离心工作时间：1min 4、面筋含量：两次测定结果之差不大于1.0% 5、面筋指数：在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。 6、工作电压：AC220V±5% 50Hz 7、重量：16Kg |
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